Receita de Bolo de Cenoura

Aprenda a fazer um bolo de cenoura de forma rápida e sem mistério

by with 3 Comments Melhores receitasReceitas

Quem é que não gosta de um bolo bem quentinho no café da tarde? Contudo, não é preciso passar horas na cozinha para conseguir um bolo de cenoura delicioso e macio, que pode ou não receber a cobertura de uma bela calda de chocolate.

Por isso separamos uma receita fácil de fazer e que leva pouco mais de uma hora para ficar pronta. Então, se você ainda não se convenceu, é bom saber que a cenoura é excelente para manter a saúde da pele e a prevenir o envelhecimento precoce, além de uma série de outros benefícios.

Por fim, essa receita também se destaca por também não pesar no bolso, já que só utiliza ingredientes simples e baratos. Então, confira o que você vai precisar!

Ingredientes do bolo de cenoura

  • 3 cenouras médias descascadas e raladas (algo em torno de 360g)
  • 4 ovos
  • 1 xícara (chá) de óleo de milho
  • 1 ½ xícara (chá) de açúcar
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 pitada de sal
  • Um pouco de farinha de trigo e manteiga para untar e polvilhar sua fôrma

Modo de Preparo

  1. Primeiramente, pré-aqueça o forno a 180 ºC (temperatura média).
  2. Unte sua fôrma com manteiga e polvilhe com farinha de trigo, chacoalhe e depois bata sobre a pia para tirar o excesso.
  3. Separe uma tigela e coloque todos o sal, o fermento em pó e a farinha, de preferência passando tudo pela peneira para que a massa fique mais macia. Misture até obter uma massa homogênea e reserve.
  4. Lave e descasque as cenouras. Descarte as pontinhas de cada uma e corte as cenouras em rodelas.
  5. Então, em outra tigela, quebre um ovo de cada vez e transfira para o liquidificador. Dessa forma, se um ovo estiver estragado, você não irá perder toda a sua receita.
  6. Logo após, no liquidificador, junte o óleo, as cenouras e o açúcar. Bata bem até ficar liso, por cerca de 5 minutos.
  7. Posteriormente transfira a mistura líquida para uma tigela grande e adicione aos poucos os ingredientes secos, misturando delicadamente com um batedor de arame para incorporar.
  8. Com cuidado, transfira a massa para a fôrma e leve ao forno para assar por cerca de 50 minutos.
  9. Para saber se o bolo está pronto, basta espetar um palito na massa: se ele sair limpo, pode tirar do forno; se ele sair úmido, deixe por mais alguns minutos, até que assar completamente.
  10. Deixe esfriar por 15 minutos antes de desenformar.

Ingredientes da Cobertura de Chocolate

  • ½ xícara (chá) de chocolate ou cacau em pó
  • ⅓ de xícara (chá) de açúcar
  • ⅓ de xícara (chá) de água
  • 1 colher (sopa) de manteiga

Modo de Preparo

  1. Primeiramente, em uma panela pequena, junte o chocolate, a manteiga, o açúcar e a água.
  2. Então, leve-a ao fogo médio e mexa com o batedor de arame até ferver.
  3. Depois que começar a ferver, mexa por mais 4 minutos, até a calda engrossar e começar a desgrudar do fundo da panela.
  4. Despeje cuidadosamente a calda ainda quente sobre o bolo frio e desenformado.
  5. Dixe esfriar e está pronto para servir!

Mais receitas aqui e aqui.

Como o panetone se tornou um astro da cesta de Natal

Como o panetone se tornou um astro da cesta de Natal

by with No Comment EmpresasMelhores receitas

A época de Natal é de comemoração, um momento para praticar a caridade e uma ótima oportunidade para relembrar como foi o ano junto das pessoas que amamos durante a ceia.

Especialmente durante esse ano em que enfrentamos a pandemia do novo coronavírus e crise econômica, para muitas famílias a cesta de Natal terá uma importância ainda maior, e um dos itens que não pode faltar é o panetone.

Então, você conhece a história do panetone e como ele se tornou tão popular na ceia de Natal dos brasileiros?

A história do panetone

Primeiramente, o panetone é um tipo de pão doce, geralmente recheado com frutas secas e cristalizadas. Então, através de um processo de fermentação lenta, ele se torna muito mais macio, muitas vezes com um delicioso aroma de baunilha.

Sua origem ainda é alvo de especulações, mas a versão mais aceita é que ele foi desenvolvido na região de Milão, no nordeste da Itália.

Portanto, é difícil especular quem foi o seu criador, o que acabou gerando algumas lendas. Algumas dizem que ele foi criado por um padeiro apaixonado que queria impressionar o patrão para ter permissão de cortejar a sua filha.

Então, o pão doce acabou caindo no gosto dos fregueses, que passaram a pedir pelo “Pani de Toni”, o nome do padeiro que produzia a iguaria. Posteriormente, o nome acabou evoluindo para “panattón”.

Em outra versão, o panetone foi inventado na corte de Ludovico, o Mouro. A história é bastante semelhante, incluindo a origem do nome do pão. Então, o que sabemos é que o panetone tem origem milanesa e foi criado no entre 1450 e 1510.

Panetone é coisa séria!

Agora sabemos que, a despeito do que muitos pensam, o panetone não foi inventado no Brasil. Assim, na Itália, ele é considerado coisa séria, tanto que a receita original é protegida por um decreto de 2005.

Anote aí! Para ser um panetone de verdade é preciso: água, sal, açúcar, ovos, farinha e as famosas frutas cristalizadas. E tudo precisa estar na medida certa. Entretanto, os brasileirinhos trataram de dar um jeitinho de fazer adaptações na receita.

Atualmente há uma verdadeira festa de marcas, cada uma dando seu toque especial ao panetone. Também não podemos ignorar o chocotone, uma excelente opção para quem adora a massa de panetone, mas não suporta as frutas cristalizadas.

Como ele chegou ao Brasil?

A tradição do panetone também não é tão antiga assim aqui no Brasil. Os primeiros panetones começaram a chegar ao país no período da Segunda Guerra Mundial, quando muitos italianos estavam fugindo da Europa.

Então, não demorou muito par que ele começasse a ser consumido nas colônias italianas do país, e como esse é um alimento com apelo natalino, não demorou muito para que ele se popularizasse.

Todos esses fatores tornaram o panetone um item praticamente indispensável na mesa dos brasileiros. Portanto, independentemente da marca e das variações na receita, é possível encontrar panetones em todas as faixas de preço.

E lembre-se, na Silvestre Alimentos você tem a possibilidade de personalizar os itens de sua cesta de Natal, tudo com produto de altíssima qualidade para que a ceia de Natal seja inesquecível Então, não deixe de adicionar o panetone a sua cesta de Natal desse ano!

Veja outros itens que não podem faltar na cesta de Natal clicando aqui.